Founder / Основатель компании AFRICANA
Как кофейный гурман нахожусь в постоянном поиске. Профессиональное упорство привело к правильному кофе, знаниям и людям.
Во время отпуска в Эфиопии одна чашка ароматного напитка, приготовленного хозяином кофейной фермы, утолила жажду открытий и новых ощущений. Вкус высокогорного кофе впитал вековые традиции родины арабики, кропотливый труд поколений фермеров, необузданную красоту природы, многогранный характер терруара, генетическое разнообразие зерна. Идея наладить поставки зеленого кофе напрямую созрела в тот самый момент.
Африка не похожа ни на одно другое место кофейного мира. Растение не было ввезено сюда как товарная культура. Возделывание, сбор и приготовление кофе стали частью днк африканцев задолго до превращения в мировую бизнес-индустрию.
Благодаря вкусовому потенциалу африканский кофе — открытие для гурманов и исследователей кофейного мира.
Сегодня наша команда продолжает лично знакомиться с фермерами и плантациями Кении, Конго, Уганды, Руанды, Нигерии, Танзании, Эфиопии, Западной Африки и тд.
Наша цель — зеленый кофе, обладающий интересными вкусо-ароматическими характеристиками. Партнерами становятся потомственные фермеры, которые выращивают кофе, ориентируясь на качество продукта. На каппингах отбираем зерна, опираясь на оценку экспертов — Q-грейдеров.
Лично убедившись во вкусовых характеристиках, условиях роста деревьев, сбора и бережной обработке зерен, заключаем договор. Доставляем на склад в Петербург кораблем. Ценим качество, поэтому перевозим исключительно в мешках грейн-про, в контейнерах дополнительно размещаем мешки с абсорбентом.
Редкие лоты по конкурентной цене
Экономим до 20% бюджета наших клиентов. Собственная база фермерских хозяйств и отсутствие посредников позволяют предложить вам оптимальную цену на интересные лоты с высокой оценкой Q-грейдеров, которые не ввозятся массово.
Нетривиальный подход
Помогаем партнерам выходить за рамки шаблонных вкусов, опережать конкурентов, создавая авторские бленды. Держим руку на пульсе и прокачиваем знания у международных тренеров, нон-стопом мониторим африканские плантации в поисках самых интересных вкусов. Сейчас исследуем фермы Конго.
Стабильное качество
Отбор сортов проходит в 3 этапа. Каждый контролируем лично. Первый этап наша команда проводит совместно с лучшими местными экспертами. Второй проходит в России и состоит из серии локальных каппингов. Третий этап – контроль качества на повторных каппингах по прибытию кофе в Петербург.
Превосходную сохранность
Не экономим на доставке, чтобы вы получали неизменно высокий результат — пакуем в GrainPro, в контейнерах дополнительно размещаем мешки с абсорбентом.
Любой объем
Поставляем от 1 мешка до нескольких контейнеров. По вашему желанию сами обжарим кофе и расфасуем в пакеты необходимого объема от 250 г до 20 кг.
Поддержку 24\7 и гарантию
Специалисты AFRICANA всегда на связи и бережно проводят вас по каждому этапу сделки. Обращайтесь — расскажем о продукте, предложим гибкие условия, комфортную доставку. При необходимости, возьмем на себя обжарку. Новичку расскажем о нюансах каждого сорта и поможем сделать правильный выбор.
Вся наша продукция сертифицирована.
WhatsApp
Telegram
Цены
Позвонить